分子式

C15H20O4

分子量

2899.27014

外觀性狀

powder | white

儲存條件

閉光密閉包裝。陰涼干燥處保存。

水溶解性

Soluble in water at 10mg/ml.

中文名稱：

溶菌酶

中文別名：

脆壁質(zhì)酶;溶菌酶，雞蛋白;胞壁質(zhì)酶(N-乙酰胞壁質(zhì)聚糖水解酶);溶菌酶(雞蛋清);溶菌酶EGG WHITE;溶解酵酶;溶菌酶(二次結(jié)晶)(+4℃)

英文名稱：

lysozyme from human neutrophils

英文別名：

REDUCED LYSOZYME, WATER SOLUBLE; MUCOPEPTIDE-GLYCOHYDROLASE; MUCOPEPTIDE GLYCOLHYDROLASE; MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE; MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE III; MUCOPEPTIDE N-ACETYLMURAMOYLHYDROLASE GRADE VI: CHLORIDE; MURAMIDASE; MURAMIDASE GRADE III

CAS號：

12650-88-3

分子式：

C36H61N7O19

分子量：

895.91

詳細(xì)描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Lysozyme為博飛美科出品的，產(chǎn)品穩(wěn)定，定制速度快，極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為100MG，安全運(yùn)輸。

屬性：

等級：analytical standard

質(zhì)量水平：100

產(chǎn)品線：VETRANAL?

specific activity：8000-120000 U/mg

保質(zhì)期：limited shelf life, expiry date on the label

分子量：

single-chain 14.3 kDa

Mr ~14000

analyte chemical class(es)：amino acids, peptides, proteins

technique(s)：HPLC: suitable

application(s)：food and beverages

格式：neat

一般描述：

來自雞蛋清的溶菌酶是一種蛋白質(zhì)，它對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌具有廣譜的抗菌活性。使用乙二胺四乙酸（EDTA）等螯合劑預(yù)處理目標(biāo)微生物細(xì)胞，可以增強(qiáng)溶菌酶的抗菌活性。

應(yīng)用：

雞蛋白溶菌酶可作為分析標(biāo)準(zhǔn)品，測定以下樣品中的分析物：

通過反相高效液相色譜-二極管陣列法和熒光法[(RP-HPLC-DAD) 和 (RP-HPLC-FLD)]檢測硬質(zhì)奶酪和帕斯塔菲拉塔奶酪 (pasta filata)。

通過高效液相色譜 (HPLC) 和酶聯(lián)免疫吸附法 (ELISA) 檢測食品。

酶分解細(xì)菌的細(xì)胞壁；用于制備原生質(zhì)球。

生化/生理作用：

溶菌酶水解肽聚糖中 N-乙酰胞壁酸和 N-乙?；?D-葡糖胺殘基間的 β(1→4) 鍵以及殼糊精中 N-乙?；?D-葡糖胺殘基間的 β(1→4)鍵。革蘭氏陽性細(xì)胞對該水解作用非常敏感，因?yàn)樗鼈兊募?xì)胞壁含有較高比例的肽聚糖。由于存在外膜以及比例較低的肽聚糖，革蘭氏陰性細(xì)菌對該水解作用不太敏感。然而，細(xì)菌外膜中如果存在與金屬離子螯合的 EDTA，那么這些細(xì)胞也可能被水解。

該酶在較寬的 pH 范圍（6.0 到 9.0）內(nèi)具有活性。與 pH 為 9.2 時相比，pH 為 6.2 時可在更廣的離子強(qiáng)度（0.02 到 0.100M）范圍內(nèi)觀察到最大活性。

單位定義：

在pH 7.0和25℃條件下，1 U為每分鐘使450 nm處的吸光度降低0.001的酶量。

查詢關(guān)鍵詞:“12650-88-3，溶菌酶，Lysozyme，Sigma-Aldrich，上海現(xiàn)貨，以Sigma官網(wǎng)為準(zhǔn)”。