密度

1.5±0.1 g/cm3

沸點

416.8±35.0 °C at 760 mmHg

熔點

211-213 °C (dec.)(lit.)

分子式

C9H8O4

分子量

180.157

閃點

220.0±22.4 °C

精確質(zhì)量

180.042252

PSA

77.76

LogP

1.42

外觀性狀

淡黃色至綠色-黃色粉末

蒸汽壓

0.0±1.0 mmHg at 25°C

折射率

1.707

儲存條件

庫房通風(fēng)低溫干燥

穩(wěn)定性

1. 常溫常壓下性質(zhì)穩(wěn)定。

2. 存在于煙葉、煙氣中。

3. 堿溶液由黃色變成橙色。

水溶解性

soluble in hot water

中文名稱：

咖啡酸

中文別名：

3,4-二羥基肉桂酸;3-(3,4-二羥苯基)-2-丙烯酸;3,4-二羥基苯丙烯酸;β-(3,4-二羥苯基)丙烯酸;3-（3,4-二羥基苯基）丙烯酸;水解咖啡鞣酸;3,4-二羥桂皮酸;3,4-二羥基苯乙烯酸;二羥基桂皮酸;甲萘氫醌二磷酸酯鈉;咖啡酸 標(biāo)準(zhǔn)品;咖啡酸(RG);咖啡酸（標(biāo)準(zhǔn)品）;咖啡酸, 反式為主;咖啡酸 植物提取物,標(biāo)準(zhǔn)品,對照品;咖啡酸,分析標(biāo)準(zhǔn)品;小柴胡提取物;咖啡酸;水解咖啡鞣酸,3,4-二羥基肉桂酸;咖啡酸 ?;(E)-3,4-二羥基肉桂酸;咖啡酸(3,4-二羥基肉桂酸)

英文名稱：

Caffeic acid

英文別名：

3-(3,4-Dihydroxyphenyl)acrylic acid;3-(3,4-DIHYDROXYPHENYL)-2-PROPENOIC ACID;AKOS B004050;CAFFEIC ACID;RARECHEM BK HC T335;TIMTEC-BB SBB006475;(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoic acid;2-Propenoic acid, 3-(3,4-dihydroxyphenyl)-;3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoicaci;3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoic acid;3,4-dihydroxybenzeneacrylicacid;3,4-dihydroxy-cinnamicaci;3,4-dihydroxycinnamicacid,predominantlytransisomer;4-(2’-carboxyvinyl)-1,2-dihydroxybenzene;4-(2-Carboxyethenyl)-1,2-dihydroxybenzene;4-(2'-Carboxyvinyl)-1,2-dihydroxybenzene;3,4-Dihydroxycinnamic acid;CAFFEIC ACID(P) (AHP Verified);CAFFEIC ACID(P) (AHP Verified) PrintBack;Caffeic acid;3,4-dihydroxyben;Caffeic;CaffeicAcidPure;CAFFIC ACID;(E)-3,4-Dihydroxycinnamic Acid;[ "" ];咖啡酸;3,4-Dihydroxybenzeneacrylic acid;Caffeic acid(3,4-dihydroxycinnamicacid);cis-caffeic acid

CAS號：

331-39-5

分子式：

C9H8O4

分子量：

180.16

詳細描述

博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]3,4-Dihydroxycinnamic Acid為博飛美科出品，產(chǎn)品穩(wěn)定，定制速度快，極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為5G，安全運輸。

屬性：

質(zhì)量水平：200

測定：≥98.0% (HPLC)

形式：powder

mp：211-213 °C (dec.) (lit.)

溶解性：ethanol: 50 mg/mL

SMILES string：OC(=O)\C=C\c1ccc(O)c(O)c1

InChI：1S/C9H8O4/c10-7-3-1-6(5-8(7)11)2-4-9(12)13/h1-5,10-11H,(H,12,13)/b4-2+

InChI key：QAIPRVGONGVQAS-DUXPYHPUSA-N

一般描述：

咖啡酸以游離態(tài)和酯形式存在。它被視作主要的多酚，有助于提高各種水果中的羥基肉桂酸含量。咖啡是咖啡酸的主要來源之一。

應(yīng)用：

咖啡酸已在研究中用作酚酸標(biāo)準(zhǔn)品，已測定蔬菜經(jīng)堿和酸水解后的總酚酸含量。它還用于通過各種測定方法測定自身抗氧化活性。

包裝：

2, 5, 25 g in poly bottle

生化/生理作用：

咖啡酸和其他多酚通過酶催化的甲基轉(zhuǎn)移、硫酸化和葡萄糖醛酸加成代謝。其可非競爭性地阻斷5-脂氧合酶作用。咖啡酸可直接在堿性條件下發(fā)生水解。

在植物中發(fā)現(xiàn)的抗氧化天然膳食酚類化合物。抑制在免疫調(diào)節(jié)、炎癥和過敏中涉及到的白三烯的合成。也可抑制 Cu2+ 誘導(dǎo)的 LDL 氧化。

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