簡(jiǎn)介:明膠是半透明、無(wú)色、無(wú)味的食物成分,通常來(lái)自動(dòng)物身體部位的膠原蛋白。明膠是用于固化液體培養(yǎng)基的膠凝劑[1]。
明膠物理化學(xué)性質(zhì):
分子式 |
AlH3KO8S2 |
分子量 |
261.229 |
精確質(zhì)量 |
260.872 |
PSA |
177.28 |
外觀性狀 |
powder |
儲(chǔ)存條件 |
1.主要用作黏合劑、增光劑、分散穩(wěn)定劑和醫(yī)藥制劑等。 |
2.用內(nèi)襯塑料袋的麻袋包裝。貯存于干燥、陰涼處。防熱、防潮。按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。 |
|
穩(wěn)定性 |
1.常溫常壓下不穩(wěn)定,易吸水分解。 2.避免水,高溫。易吸水變軟。受潮濕后易被細(xì)菌分解。 |
水溶解性 |
H2O: 67 mg/mL at 50 °C, slightly hazy, slightly yellow | SOLUBLE IN HOT WATER |
明膠詳細(xì)介紹:
中文名稱: |
明膠 |
中文別名: |
明膠;白明膠;動(dòng)物膠;食用明膠;動(dòng)物明膠;膠233;筋膠;銀明膠;牛皮膠;魚鱗膠;白明膠;白明膠粉;凝膠,白明膠;L-Γ-谷氨酰基-3-羧基-4-硝基苯胺;全力丁;骨膠;明膠 Gelatin;明膠(Gelatin);明膠, 用于分析;明膠,AR;明膠,BC;明膠,BR;明膠,Sigma;藥用明膠 食品明膠 工業(yè)明膠;藥用明膠*陜西有售;Gelatin,凍力>220;白明膠,動(dòng)物膠,筋膠,銀明膠;膠強(qiáng)度 ~100 g Bloom;硫酸胍;明膠,Gelatin,BC;明膠,Gelatin,CP;明膠,Gelatin,gel strength ~100 g Bloom;明膠,Gelatin,藥用級(jí),gel strength ~240 g Bloom;明膠,Gelatin,照相級(jí),gel strength ~250 g Bloom;生物技術(shù)級(jí);食品級(jí)明膠;用于微生物學(xué),膠強(qiáng)度 ~250 g Bloom;增稠劑明膠;照相級(jí),膠強(qiáng)度~260 g Bloom;明膠 白明膠 動(dòng)物膠 食用明膠 |
英文名稱: |
Gelatin |
英文別名: |
Gelatin;Gelatin, granular;HSA Minispheres;Edible gelatin;Gelatins;Gelatin AP-270;GELATIN, POWDER FROM FISH SKIN;Gelatin, for analysis, granular;Gelatin, granular, for analysis;Gelatine;Guanidine sulfate;Puragel;beMatrix? gelatin LS-W;beMatrix? gelatin LS-H;Teleostean gelatin;Gelatin for Capsules |
CAS號(hào): |
9000-70-8 |
分子式: |
C102H151O39N31 |
詳細(xì)描述 |
博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Gelatin為博飛美科出品的,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為500G,安全運(yùn)輸。 屬性: 生物來(lái)源:Porcine skin 等級(jí):reagent grade 類型:Type A 產(chǎn)品線:Vetec? 形式:powder 包裝: poly bottle of 100 g poly bottle of 500 g 溶解性:H2O: soluble 50 mg/mL, clear to hazy, faintly yellow to yellow 一般描述: 明膠是多種食品和藥品的關(guān)鍵成分,包括果凍、調(diào)味汁、甜點(diǎn)、膠囊、片劑和血液替代品。通常,大多數(shù)明膠產(chǎn)品都是用豬皮制成的。 包裝: 100, 500 g in poly bottle 組分: 明膠存在于膠原蛋白中,是一種具有高平均分子量的水溶性蛋白質(zhì)的異質(zhì)性混合物。 通過(guò)在水中將相關(guān)的皮膚、肌腱、韌帶、骨骼等進(jìn)行煮沸來(lái)提取蛋白質(zhì)。 A類明膠來(lái)自于酸固化組織。 B類明膠來(lái)自于石灰固化組織。 查詢關(guān)鍵詞:“9000-70-8,明膠,Gelatin,Sigma-Aldrich,上海現(xiàn)貨”。 |
明膠參考文獻(xiàn):
[1]. Alvin Bacero Bello, et al. Engineering and Functionalization of Gelatin Biomaterials: From Cell Culture to Medical Applications. Tissue Eng Part B Rev. 2020 Apr;26(2):164-180.