簡介:多聚磷酸鈉,品質改良劑;pH調節(jié)劑;金屬離子螯合劑;粘結劑和膨脹劑等。在豆類、果蔬罐頭中可穩(wěn)定天然色素,保護食品色澤;在肉類罐頭中可使脂肪乳化,保持質地均勻;用于肉類食品上可提高持水性,防止肉中脂肪變質。加入啤酒中,能澄清酒液,防止渾濁。水質無沉淀的軟化劑。在肉制品、奶制品中作品質改良劑,可作含氟牙膏的磨擦劑
多聚磷酸鈉物理化學性質:
密度 |
1.25 |
分子式 |
NaO18P6----- |
分子量 |
221.939 |
精確質量 |
221.90712 |
PSA |
548.04 |
LogP |
3.0288 |
外觀性狀 |
crystalline |
儲存條件 |
存放在密封容器內,并放在陰涼,干燥處。儲存的地方必須遠離氧化劑。 |
穩(wěn)定性 |
遠離氧化物。 |
計算化學 |
1、 疏水參數(shù)計算參考值(XlogP): |
2、 氫鍵供體數(shù)量:2 |
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3、 氫鍵受體數(shù)量:7 |
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4、 可旋轉化學鍵數(shù)量:2 |
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5、 拓撲分子極性表面積(TPSA):130 |
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6、 重原子數(shù)量:11 |
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7、 表面電荷:0 |
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8、 復雜度:143 |
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9、 同位素原子數(shù)量:0 |
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10、 確定原子立構中心數(shù)量:0 |
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11、 不確定原子立構中心數(shù)量:0 |
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12、 確定化學鍵立構中心數(shù)量:0 |
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13、 不確定化學鍵立構中心數(shù)量:0 |
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14、 共價鍵單元數(shù)量:3 |
多聚磷酸鈉詳細介紹:
中文名稱: |
多聚磷酸鈉 |
中文別名: |
多聚磷酸鈉;六偏磷酸鈉;聚磷酸鈉;(多)聚磷酸鈉;多聚磷酸鈉高含量純粉;六偏磷酸鈉,AR;六偏磷酸鈉,CP;偏磷酸鈉;食品級六偏磷酸鈉;聚磷酸鈉鹽;三聚磷酸鈉;六聚偏磷酸鈉;聚磷酸鹽 鈉鹽;磷酸鹽玻璃,水溶性 |
英文名稱: |
Sodium polyphosphate |
英文別名: |
Sodium polyphosphate;Glassy sodium phosphate;Sodium polyphosphate, amorphous;Polyphosphoric acids, sodium salts;SodiuM hexaMetaphosphate;SHMP |
CAS號: |
68915-31-1 |
分子式: |
(NAPO3)N |
分子量: |
321.88 |
詳細描述 |
博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Sodium Polyphosphate為博飛美科科技出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為5KG,安全運輸。 屬性: 質量水平:200 測定:65-70% P2O5 basis 形式:solid InChI:1S/2Na.H4O7P2/c;;1-8(2,3)7-9(4,5)6/h;;(H2,1,2,3)(H2,4,5,6)/q2*+1;/p-2 InChI key:GYQBBRRVRKFJRG-UHFFFAOYSA-L 一般描述: 六偏磷酸鈉是一種無機聚磷酸鹽,常用作緩蝕劑 、乳化劑 和潔牙劑配方中的牙齒美白劑。 應用: 用六偏磷酸鈉作為懸浮劑制備粘土懸浮液。 包裝: 250 g in poly bottle 1, 5 kg in poly bottle 生化/生理作用: 用于血液、骨髓片或組織接觸制備物中萘酚 AS-氯乙酸酯酶的細胞學演示。 查詢關鍵詞:“68915-31-1,多聚磷酸鈉,Sodium Polyphosphate,Sigma-Aldrich,上?,F(xiàn)貨”。 |