簡介:葡萄糖氧化酶,在食品和飲料工業(yè)中用作防腐劑和穩(wěn)定劑,通常來源于真菌黑曲霉。葡萄糖氧化酶能與細(xì)胞內(nèi)的葡萄糖和氧氣(O2)反應(yīng)生成過氧化氫(H2O2)和葡萄糖酸,切斷癌細(xì)胞的營養(yǎng)來源,從而抑制癌細(xì)胞的增殖[1][2][3]。
葡萄糖氧化酶物理化學(xué)性質(zhì):
密度 |
1.5±0.1 g/cm3 |
沸點 |
513.7±50.0 °C at 760 mmHg |
分子式 |
C6H12O6 |
分子量 |
154.12 |
閃點 |
226.8±23.6 °C |
精確質(zhì)量 |
154.026611 |
LogP |
-0.75 |
外觀性狀 |
solution (clear) | yellow |
蒸汽壓 |
0.0±3.0 mmHg at 25°C |
折射率 |
1.603 |
儲存條件 |
4℃密封干燥保存。溶液應(yīng)防止凍結(jié) |
穩(wěn)定性 |
1.一般商品都含有過氧化氫酶,每摩爾酶蛋白含2摩爾黃素腺嘌呤二核苷酸(FAD)。酶反應(yīng):β-D-葡萄糖+H2O+O2→D-葡萄糖酸-1,5-內(nèi)酯+H2O2,最適pH5.5~5.8。最適溫度30~35℃。等電點pI4.2~4.3。最大吸收波長377、455nm。抑制劑有銀(Ag+)、汞(Hg2+)、銅(Cu2+)。酸、堿和高溫使其失活。在紫外光下無熒光,但在高溫、酸或堿處理后具有FAD特殊綠色。 |
葡萄糖氧化酶詳細(xì)介紹:
中文名稱: |
葡萄糖氧化酶 |
中文別名: |
葡萄糖氧化酶;葡糖氧化酶;氧化葡萄酶;葡萄糖氧化酶GOD;葡萄糖測定試劑盒(葡萄糖氧化酶法);葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶,得自黑曲霉變種;Β-D-葡萄糖氧化還原酶EC 1.1.3.4;葡萄糖氧化酶(黑曲霉);葡糖氧化酶,從黑曲霉所得;Glucose Oxidase from Aspergillus niger 葡糖氧化酶,從黑曲霉所得;Glucose oxidase 葡萄糖氧化酶;葡萄糖氧化酶 來源于黑曲霉;葡萄糖氧化酶 Glucose oxidase;葡萄糖氧化酶,BR;Glucose Oxidase 來源于黑曲霉;葡萄糖氧化酶(-20°);葡萄糖氧化酶,Glucose oxidase,>100 U;葡萄糖氧化酶,黑曲霉 |
英文名稱: |
EC 1.1.3.4 |
英文別名: |
EC 1.1.3.4;1.1.3.4;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE II;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE II-S;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE VII;BETA-D-GLUCOSE: OXYGEN 1-OXIDOREDUCTASE TYPE X-S;GOD;GOD TYPE II;Glucose oxidase;Glucose Oxidase from Aspergillus niger;Oxidase, glucose;GLUCOSE OXIDASE, ASPERGILLUS;10KU;1MU;250KU;50KU;GOX;mg?] |
CAS號: |
9001-37-0 |
分子式: |
C6H12O6 |
分子量: |
180.16 |
詳細(xì)描述 |
博飛美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Glucose Oxidase From Aspergillus Nigerunits MG為博飛美科出品的其它生化試劑,產(chǎn)品穩(wěn)定,定制速度快,極大地方便了廣大科研客戶的使用需求。產(chǎn)品包裝為250KU,安全運輸。 屬性: 類型:Type VII 形式:lyophilized powder specific activity:≥100,000 units/g solid (without added oxygen) 分子量:160 kDa 不包含:extender 組成:Protein, ≥60% application(s):diagnostic assay manufacturing 異質(zhì)活性:Catalase ≤10 Sigma units/mg protein 運輸:wet ice 儲存溫度:?20°C 一般描述: 分子量:160 kDa(凝膠過濾) pI:4.2 消光系數(shù):E1% = 16.7 (280 nm) 來自黑曲霉的葡萄糖氧化酶是由 2 個相等的亞基組成的二聚體,每個亞基的分子量為 80kDa。每個亞基含有一個黃素腺嘌呤二核苷酸部分和一個鐵。該酶是含有 ~16% 中性糖和 2% 氨基糖的糖蛋白。該酶還含有 3 個半胱氨酸殘基和 8 個 N-連接糖基化的潛在位點。 葡萄糖氧化酶能夠以不同的速率氧化 D-己醛糖、單脫氧-D-葡萄糖和甲基-D-葡萄糖。 葡萄糖氧化酶的最佳 pH 為 5.5,雖然它的活性范圍很寬,pH 4-7葡萄糖氧化酶對 β-D-葡萄糖具有特異性,KM 為 33-110mM。 葡萄糖氧化酶不需要任何活化劑,但它被 Ag+、Hg2+、Cu2+、醋酸苯汞和對-氯甲基苯甲酸酯抑制。它不受非金屬 SH 試劑的抑制:N-乙基馬來酰亞胺、碘乙酸鹽和碘乙酰胺。 葡萄糖氧化酶可用于酶法測定溶液中的 D-葡萄糖。由于葡萄糖氧化酶將 β-D-葡萄糖氧化成 D-葡糖酸內(nèi)酯和過氧化氫,因此辣根過氧化物酶通常用作葡萄糖測定的偶聯(lián)酶。盡管葡萄糖氧化酶對 β-D-葡萄糖具有特異性,但是可以對 D-葡萄糖溶液進(jìn)行定量,因為當(dāng)酶促反應(yīng)消耗 β-D-葡萄糖時,α-D-葡萄糖將變?yōu)?β-D-葡萄糖。 應(yīng)用: 一些論文中引用了G2133葡萄糖氧化酶在其實驗方案和各種應(yīng)用中的用途,例如: a) 生物傳感器開發(fā): 海藻酸鹽微球上的重氮樹脂納米膜涂層: Srivastava, R. et al., Biotechnol.Bioeng., 91(1), 124-131 (2005). 紙基葡萄糖生物傳感器: Lankelma, J. et al., Anal.Chem., 84(9), 417-4152 (2012) 帶有水凝膠固定化葡萄糖氧化酶的血液葡萄糖分析用微流體裝置:He, R.-Y. et al., RSC Adv., 9, 32367-32374 (2019). b) 人RAD51細(xì)絲生成的單分子FRET研究: Subramanyam, S. et al., Methods Enzymol., 600, 201-232 (2018)。 c) 帶有殼聚糖膜的酶燃料電池: Bahar, T., and Yazici, M.S., Electroanalysis, 32(6), 1304-1314 (2020). 葡萄糖氧化酶廣泛用于食品和制藥工業(yè),以及葡萄糖生物傳感器的主要組分。 生化/生理作用: 葡萄糖氧化酶催化 β-d-葡萄糖氧化成 d-葡糖酸-β-內(nèi)酯和過氧化氫,分子氧作為電子受體。 質(zhì)量: 可能含有微量淀粉酶、麥芽酶、糖原酶、轉(zhuǎn)化酶和半乳糖氧化酶。 單位定義: 在 pH 5.1,35℃ 下,一個單位每分鐘將 1.0 μmole 的 β-D--葡萄糖氧化成 D-葡糖酸內(nèi)酯和 H2O2,相當(dāng)于每分鐘吸收 22.4 μl O2。如果反應(yīng)混合物被氧氣飽和,則活性最多可增加 100%。 外形: 凍干粉含磷酸鹽緩沖鹽和氯化鈉 分析說明: 雙縮脲法測定蛋白質(zhì)。 查詢關(guān)鍵詞:“9001-37-0,葡萄糖氧化酶,Glucose Oxidase From Aspergillus Nigerunits MG,Sigma-Aldrich,上?,F(xiàn)貨,以Sigma官網(wǎng)為準(zhǔn)”。 |
葡萄糖氧化酶參考文獻(xiàn):
[1]. Konishi T, et al. Safety evaluation of glucose oxidase from Penicillium chrysogenum [published correction appears in Regul Toxicol Pharmacol. 2013 Aug;66(3):300]. Regul Toxicol Pharmacol. 2013;66(1):13-23.
[2]. Leskovac V, et al. Glucose oxidase from Aspergillus niger: the mechanism of action with molecular oxygen, quinones, and one-electron acceptors. Int J Biochem Cell Biol. 2005;37(4):731-750.
[3]. Wang M, et al. Recent Advances in Glucose-Oxidase-Based Nanocomposites for Tumor Therapy. Small. 2019;15(51):e1903895.
[4]. Khatami SH, et al. Glucose oxidase: Applications, sources, and recombinant production [published online ahead of print, 2021 Apr 11]. Biotechnol Appl Biochem. 2021;10.1002/bab.2165.